Kursübersicht

HDF-Geislingen

Rund ums Wild - neue Rezepte

Wir kochen ein leckeres Menü mit Wild und vielem was Wald und Flur hergibt. Die Kurse finden in der Kochschule Mathias Walter in Bad Ueberkingen statt. Erlebniskochen und gemeinsames Geniessen an einem schön gedeckten Tisch. + Lebensmittel 25 Euro incl. Wein und Wasser Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 25.09.2018
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 28.09.2018
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Kochen mit dem Vitalis

Kochen mit dem Vitalis Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 10.10.2018
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Rund ums Wild - neue Rezepte

Wir kochen ein leckeres Menü mit Wild und vielem was Wald und Flur hergibt. Die Kurse finden in der Kochschule Mathias Walter in Bad Ueberkingen statt. Erlebniskochen und gemeinsames Geniessen an einem schön gedeckten Tisch. + Lebensmittel 25 Euro incl. Wein und Wasser Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 11.10.2018
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Männerkochkurs mit Gabriele Maass

  • 1
  • 14.00 €
  • Pestalozzischule Küche
  • 12.10.2018
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Schnelle Gerichte aus der asiatischen Küche

Mienudeln mit rosa gebratener Entenbrust, asiatische Wokgerichte und asiatische Desserts. + Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 23.10.2018
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Wein und Schokolade

Schokolade und Wein - geht das ? Manche Schokolade unterstreicht sogar das Bouguette. Lassen Sie sich überraschen. 35 Euro inklusive Vesperteller

  • 1
  • 35.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 26.10.2018
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Einführungskurs für den Hobbybierbrauer

An diesem Nachmittag brauen wir 2 verschiedene Biersorten und Sie erfahren allerlei Wissenswertes rund um den Gerstensaft. Nach 2 Wochen füllen wir das Jungbier ab und nach 2 weiteren Wochen erfreuen wir uns hoffentlich bei einem "Plopp". Diese zwei Termine machen wir im Kurs aus.

  • 25.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 27.10.2018
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Meal - Prep- die moderne Methode zum Vorkochen

Nach dem Motto 1 x kochen 7 x geniessen! Wir bereiten ein Menü zu und machen es in Gläsern haltbar. Hierfür gibt es einiges zu beachten. Eine gute, leckere Methode ! Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 07.11.2018
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Schnelle Gerichte aus der asiatischen Küche

Mienudeln mit rosa gebratener Entenbrust, asiatische Wokgerichte und asiatische Desserts. + Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 08.11.2018
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Wein zu Wintergerichten

Wintergerichte sind deftiger und verlangen daher einen kräftigen Wein, der das Essen ideal ergänzt und auch festlichen Anlässen gerecht wird. inklusive Vesperteller

  • 1
  • 32.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 09.11.2018
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Zitrusfrüchte im Glas

Zitrusfrüchte im Glas

  • 1
  • 13.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 13.11.2018
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Festliches Weinmenü

Wein gibt den Gerichten eine besondere Noten. Wir kochen mit dem passenden Wein und trinken ihn dann zum Gericht. Lebensmittel 25 Euro incl. Wein + Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 15.11.2018
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Indische Spezialitäten

An diesem Abend beginnen wir mit einer traditionellen Suppe, gefolgt von einem leckeren Gericht mit Samoa, knusprige Teigtaschen mit indischen Dips und würziges Curry mit Hülsenfrüchten. Lassen Sie sich überraschen. Lebensmittelkosten 13 Euro

  • 1
  • 15.00 €
  • Daniel-Straub-Realschule (Nebeneingang Schulstr)
  • 19.11.2018
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 23.11.2018
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Festliches Weinmenü

Wein gibt den Gerichten eine besondere Noten. Wir kochen mit dem passenden Wein und trinken ihn dann zum Gericht. Lebensmittel 25 Euro incl. Wein + Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 29.11.2018
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Das perfekt gegarte Fleisch

Das perfekt gegarte Fleisch Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 07.12.2018
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Das perfekt gegarte Fleisch

Das perfekt gegarte Fleisch Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 18.01.2019
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Das Einmaleins für gute Sossen

Was ist wichtig um eine gute Saucenkonsitenz zu erreichen ? Wir stellen Jus, weisse Grundsossen, selbstgemachte Mayonnaise etc. her. Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 23.01.2019
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Kochen mit Bier

Leckere Hausmannkost raffiniert mit Bier gekocht, wie zum Beispiele Bierbraten mit Biersosse. Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 24.01.2019
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Biere aus aller Welt

An diesem Abend haben Sie die Möglichkeit Biere aus Belgien, England, Amerika, Japan und Italien zu probieren. Tauchen Sie ein in die internationale Bierwelt und staunen Sie, welche Geschmacksvielfalt es gibt. Sie erfahren Interessantes über die besondere Bierherstellung.

  • 1
  • 27.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 25.01.2019
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Kochen mit Bier

Leckere Hausmannkost raffiniert mit Bier gekocht, wie zum Beispiele Bierbraten mit Biersosse. Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 05.02.2019
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Perlhuhn, Ente, Wachtel der leichte Genuss

Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 12.02.2019
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Nordische Küche - der Genuss für alle die die Naturküche lieben

Wir marinieren Lachs, machen Smoerrebrod und andere Leckereien aus dem hohen Norden. Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 13.02.2019
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Wir lernen die typische Rebsorte eines Landes kennen

Wir sind international unterwegs und lernen dabei die typischen Rebsorten eines Landes kennen. Folgende Länder sind dabei: Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Argentinien, Portugal.

  • 1
  • 28.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 15.02.2019
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Schnelle Gerichte aus Asien im Wok gegart.

Wir beginnen mit Pekingsuppe, danach gibt es verschiedene Gerichte mit Fleisch, Fisch und Tofu im Wok gegart. Frisches Gemüse und exotische Gewürze, Fischsauce, Sojasauce, Ingwer und Chili runden die Gerichte ab. Obst und asiatischer Wein beenden diesen Kochabend..

  • 1
  • 15.00 €
  • Daniel-Straub-Realschule (Nebeneingang Schulstr)
  • 19.02.2019
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 22.02.2019
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Fisch aus dem Meer und aus der Region - geniesse die Vielfalt

Fisch aus dem Meer und aus der Region - geniesse die Vielfalt Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 13.03.2019
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Perlhuhn, Ente, Wachtel der leichte Genuss

Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 14.03.2019
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Braumeisterrundgang durch die Brauerei Kumpf

Im Rahmen dieser Besichtigung wird auch das aktuelle Märzen behandelt und anschlie?end auch probiert. Das Märzen entstammt der Zeit, in der man noch nicht maschinell kühlen konnte. Es war immer das letzte Bier im Jahr, das noch mit Natureis gekühlt werden konnte. Anschlie?end wurden ausschlie?lich obergärige, also Weizenbiere gebraut. Lassen Sie sich in die Geschichte und in die aktuelle Braukunst einführen. Zum Abschluss probieren wir noch 2 Biere. Treffpunkt: Brauerei Kumpf, Hof vor dem Sudhaus.

  • 1
  • 10.00 €
  • Brauerei Kumpf, Hof vor dem Sudhaus
  • 15.03.2019
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Wir lernen die typische Rebsorte eines Landes kennen

Wir sind international unterwegs und lernen dabei die typischen Rebsorten eines Landes kennen. Folgende Länder sind dabei: Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Argentinien, Portugal.

  • 1
  • 28.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 15.03.2019
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Fisch und Krustentiere

Lebensmittelkosten 30 Euro incl. Wein und Wasser Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 21.03.2019
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 22.03.2019
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Fisch und Krustentiere

Lebensmittelkosten 30 Euro incl. Wein und Wasser Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 02.04.2019
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Internationale Ostergerichte

Ostern wird in vielen Ländern Europas gefeiert und überall gibt es besondere Gerichte. Lassen Sie sich überraschen

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 03.04.2019
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 03.05.2019
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Leckere Spargelvariationen

Wir verwenden Spargel aus unserer Region. Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 07.05.2019
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Reggae - Food

Reggae Food ist nicht nur eine exotische Küche sondern auch eine eigene Lebensart. Bitte Getränke mitbringen.

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 08.05.2019
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Neue Gerichte aus Thailand

Es erwartet Sie ein thailändisches Menü mit einer Suppe gewürzt mit Zitronengras, gegrilltes Fleisch mit Erdnusssauce, würziges Curry aus Gemüse im Wok gegart. Danach gibt es einen thailändischen Obstsalat. Lebensmittelkosten 13 Euro

  • 1
  • 15.00 €
  • Daniel-Straub-Realschule (Nebeneingang Schulstr)
  • 08.05.2019
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Thailändische Naturküche aus Omas Rezeptbuch

Thailändische Naturküche aus Omas Rezeptbuch + 13 Euro Lebensmittelkosten

  • 1
  • 15.00 €
  • Daniel-Straub-Realschule (Nebeneingang Schulstr)
  • 15.05.2019
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Leckere Spargelvariationen

Wir verwenden Spargel aus unserer Region. Lebensmittelkosten 25 Euro incl. Wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 16.05.2019
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Die andere Marmelade - Zuccini Ananas

Wir stellen interessante und au?ergewöhnliche Marmelade her. Erdbeer - Schokolade beschwipste Aprikose Rhabarber-Orange

  • 1
  • 13.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 04.06.2019
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Jackfruit und Co. - Gerichte aus Jamaika

Jackfruit liegt im absoluten Trend. Sie kann sehr gut als Beilage oder aber auch als vegetarisches Hauptgericht zubereitet werden Die Küche Jamaikas hat noch andere exotische Genüsse für uns. Sie bringt Abwechslung in unsere Küche. Bitte Getränke mitbringen

  • 1
  • 18.00 €
  • Tegelbergschule
  • 05.06.2019
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Sommercoctail mit und ohne Alkohol und leichte Terrassenweine

Sommerfeeling pur. Erfrischende Cocktails sind der richtige Auftakt für jeden Anlass. Lassen Sie sich überraschen. Danach lernen wir alkoholreduzierte Sommerweine kennen, der leichte Genuss zu jedem Sommergericht.

  • 1
  • 28.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 07.06.2019
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Orientalisch Vegetarisch

Lebensmittelkosten 25 Euro incl. wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 27.06.2019
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Leichte oder alkoholreduzierte Sommerweine

  • 1
  • 28.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 28.06.2019
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Türkische Spezialitäten

  • 1
  • 16.00 €
  • Haus der Familie, Raum 2
  • 28.06.2019
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Orientalisch Vegetarisch

Lebensmittelkosten 25 Euro incl. wein und Wasser. Bitte eine Schürze mitbringen.

  • 1
  • 30.00 €
  • MWalter Sehen – Staunen – Schmecken, Amtswiesen 2, 73337 Bad Überkingen
  • 09.07.2019
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